為深入貫徹落實(shí)國家及省市關(guān)于校園餐食材安全管控文件精神，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，11月26日，安徽陽光鮮生供應(yīng)鏈管理有限公司（以下簡稱“陽光鮮生”）邀請(qǐng)淮南市市場監(jiān)管局、市教體局及市直學(xué)校代表，走進(jìn)公司配送中心開展參觀指導(dǎo)與對(duì)接交流活動(dòng)。市市場監(jiān)管局三級(jí)調(diào)研員王濤、餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理科科長舒軍生，市教體局德育科科長李寶寶等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，共同為淮南市校園餐食材安全與規(guī)范化供應(yīng)建言獻(xiàn)策。

陽光鮮生作為淮南市農(nóng)業(yè)水利投資建設(shè)集團(tuán)有限公司旗下控股子公司，始終堅(jiān)守“國企擔(dān)當(dāng)守食安，陽光供應(yīng)護(hù)校園”的核心理念，此次活動(dòng)專門邀請(qǐng)政企校代表實(shí)地考察，全面展示食材安全管控全鏈條?？疾靾F(tuán)先后參觀了食安檢測中心、標(biāo)準(zhǔn)化分揀車間，詳細(xì)了解公司在食材采購標(biāo)準(zhǔn)制定、檢測流程把控、智能分揀操作、全程溯源管理、詢價(jià)定價(jià)機(jī)制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的工作舉措。特別是公司自主開發(fā)的“安徽食采云一體化管控平臺(tái)”，通過數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)食材采購、配送、結(jié)算全流程透明化管理，得到了考察團(tuán)的重點(diǎn)關(guān)注。 

在交流環(huán)節(jié)，王濤調(diào)研員對(duì)陽光鮮生的國企定位與責(zé)任擔(dān)當(dāng)給予了高度認(rèn)可。他強(qiáng)調(diào)，校園餐事關(guān)廣大學(xué)生的身心健康，國有企業(yè)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，在食材安全管理上嚴(yán)之又嚴(yán)、慎之又慎。同時(shí)，對(duì)食材檢測精度提升、管控流程細(xì)化等工作提出了更高要求，希望陽光鮮生公司持續(xù)完善安全管理體系，打造校園餐食材供應(yīng)“安全樣板”。

李寶寶科長指出，該平臺(tái)不僅為食品安全管控提供了科技支撐，更在膳食經(jīng)費(fèi)精細(xì)化管理方面發(fā)揮了重要作用，希望淮南市各市直學(xué)校積極對(duì)接平臺(tái)，加快推進(jìn)校園餐食材集中采購、平臺(tái)采購，讓標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的供應(yīng)服務(wù)惠及更多學(xué)生。

“流程標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、技術(shù)科技化，這樣的供應(yīng)模式讓我們放心！”淮南市市直學(xué)校代表在發(fā)言中對(duì)陽光鮮生的管控體系和服務(wù)能力表示認(rèn)可，紛紛表示希望盡快開展合作，早日實(shí)現(xiàn)通過平臺(tái)采購校園餐食材，為學(xué)生提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

此次對(duì)接交流會(huì)既是陽光鮮生展示國企實(shí)力與責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)闹匾鯔C(jī)，也為淮南市校園餐食材管控一體化平臺(tái)的全面推廣奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。陽光鮮生將緊跟農(nóng)水集團(tuán)發(fā)展步伐，深度融入農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大局，持續(xù)強(qiáng)化校園餐食材安全管控，不斷完善“安徽食采云一體化管控平臺(tái)”功能，打通“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全鏈條監(jiān)管通道，以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更創(chuàng)新的模式，為淮南市校園食品安全保駕護(hù)航，為廣大學(xué)生的健康成長筑牢安全屏障，助力淮南市校園餐飲服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。