當(dāng)圣誕晚餐開(kāi)始時(shí)，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開(kāi)始吃別的東西。

杏仁布丁

　　如果誰(shuí)能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰(shuí)將是來(lái)年運(yùn)氣最好的一個(gè)人，通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

杏仁布丁，丹麥人在圣誕大餐前必吃的一道甜食。誰(shuí)若吃到那枚唯一完整的杏仁，TA將是來(lái)年運(yùn)氣最好的一個(gè)人！把牛奶倒入小鍋中,加入適量杏仁霜、白糖、瓊脂，小火邊加熱邊攪拌，等瓊脂完全融化倒入模具，冷卻后放入冰箱。食用時(shí)，淋上糖桂花即可。濃濃奶香味中帶有純正的杏仁味道，嫩滑香甜。